Thema Voedselverspilling gepubliceerd
1 januari 2024
Wereldwijd gaat ongeveer een derde van al het voedsel dat geproduceerd wordt voor menselijke consumptie verloren of wordt verspild. Deze productie, verwerking en vervoer heeft een enorme milieu-impact. Ook in Nederland wordt door de gehele keten heen in totaal een kwart van al het voedsel verspild. En dat terwijl één op de 40 Nederlanders regelmatig honger lijdt én ook in Nederland de afname van biodiversiteit en bodemkwaliteit door intensieve landbouw steeds zichtbaarder worden. Daarom publiceren wij dit belangrijke thema om decentrale overheden juridische handvatten te geven.
Vind het thema hier >